주소: 제주 제주시 서사로 152 대우정
영업시간: 매일 09:00 - 18:00 (일요일 정기 휴무)
전화번호: 0507-1304-9662
아늑하고 편안한 분위기로,
가족 단위 손님이나 친구들과 함께 방문하기 좋은 장소입니다.
가게 앞에 주차가 가능하며,
점심시간(11:30-13:30)에는 주차가 어려울 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
대기자 명단에 이름을 적고 웨이팅을 했어요.
유명연예인들도 많이 왔다 갔나 봐요.
숨은 그림 찾기 하듯 싸인들을 보며 주문한 메뉴를 기다렸습니다.
대표 메뉴
순살갈치돌솥밥: 신선한 갈치를 사용한 돌솥밥으로, 고소한 맛이 일품입니다.
소라성게돌솥밥: 제주에서 잡은 소라와 성게를 사용하여 풍미가 가득한 메뉴입니다.
(참고:제주소라 금채기간 동안은 판매를 중단한다고 합니다.)
대우정의 솥밥을 맛있게 먹는 방법을 친절하게 표기되어 있어 순서대로 따라 해 봤는데 맛있더라고요.
마가린은 어릴 때 친정엄마가 가끔 비빔밥에 넣어준 기억이 있어 추억을 먹는 느낌이었어요.
밑반찬의 종류가 다양하게 나오는데 다 맛있어서 남기 없이 먹었어요.
청량고추는 너무 매워 남겼어요.
딱 봐도 매워 보여서 안 먹었는데 남편은 겁도 없이 먹고는
왜 말안해쥤냐고하네요~ㅎㅎㅎ
성게미역국
성게미역국은 신선한 성게가 들어가 있어 바다의 맛을 느낄 수 있습니다.
성게의 고소한 맛이 미역국에 잘 어우러져 깊은 풍미를 맛보았어요.
미역의 식감과 성게의 조화가 좋았어요.
하지만,
개인적으로 자주 먹기엔 평범하고 구하기 쉬운 재료인 소고기로 만든 소고기 미역국이 더 맛있어요.
순살갈치돌솥밥
대우정의 순살갈치돌솥밥은 뼈가 없는 순살갈치를 사용하여 먹기 편리합니다.
갈치의 담백한 맛이 밥과 잘 어우러져,
고소하고 부드러운 맛과 풍미가 많이 느껴짐은
마가린이 신의 한 수 아닐까 합니다.
대우정은
제주의 대표 해산물인 순살가치돌솥밥 외에도 전복돌솥밥, 성게미역국 등 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있습니다. 이러한 요리들은 신선한 재료와 독특한 조리법으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
대우정의 순살가치돌솥밥은 담백한 맛과 풍부한 식감으로 많은 사람들에게 인기를 끌고 있습니다. 제주도에서 특별한 미식을 경험하고 싶다면 대우정의 순살가치돌솥밥을 꼭 맛보시길 추천합니다!
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